söndagen den 6:e maj 2012

Ensaladas

Just nu äter jag väldigt mycket sallad av olika slag. Det måste bero på de senaste veckornas väderomställning och försommarkänslor. Hur som helst börjar vårens alla primörer nu att dyka upp i matbutikerna så det gäller att passa på.
Några favoriter so far;
Halloumisallad med sparris och sockerärtor 
Zucchinisallad med soltorkade tomater och parmesan 
Sallad med svarta bönor, avocado, fetaost, tomat och basilika
Vad har ni helst i er sallad?

5 kommentarer:

  1. Ost av olika typer är en favorit. Fetaost, halloumi (som jag blev tipsad om av dig) PARMESAN (verkligen favvo) och vanlig, tärnad hårdost. Det sistnämnda har jag i min schweiziska Käse-sallat som bara går att äta med en speciell dressing som man bara kan göra men en kryddsoja som inte (vad jag vet) finns i Sverige. MUMS! :) Sedan är ju bönor väldans gott, och nötter. Åh, nu blev jag hungrig! :) Kram

    SvaraRadera
  2. Åh alla de där salladerna ser ut som mina favoriter!

    SvaraRadera
  3. Har i veckan suttit och grubblat över bra sommarmat och sallader, nu gav du mig inspiration. Tack :)

    SvaraRadera
  4. Det är så himla gott med sallad och man kan variera i oändlighet. Sockerärtor är jätte mumsigt i sallad, vattenmelon och fetaost är en bra kombination, fårost i sallad är också gott, grillad aubergine är också mums. Bästa dressingen är en god vinegrette eller bara olivolja, pressad citron och flingsalt. Önskar dig en solig och underbar vecka!

    Kram Dila

    SvaraRadera
  5. Jag längtar konstant efter halloumi i Frankrike eftersom det är ganska svårt att få tag i här... Jag vet bara en affär som har det.
    Annars kör jag med kronärtskocka, mozzarella (jag vet tråååkigt), avokado... Jag kör gärna pasta sallad med kyckling och lite blandat... Syltlök och salt gurka är en favorit också... :o) Det var väl ungefär allt...

    SvaraRadera