Dagens kloka

Mobilteknisk uppdatering

Månadens budget är redan spräckt med råge, men så blir det ibland...Vissa omständigheter råder man inte över. Att köpa sig ett helt nytt liv kostar pengar men jag ser det också som en investering. Förhoppningsvis kommer det något gott ur allt det nya.
När jag ändå är i farten och förändrar så pass mycket tänkte jag att det var lika bra att slå slag i saken (efter 1,5 år) och uppdatera mobiltekniken lite också. Välkommen i klubben Ellinor!

Bildkälla

Award

I veckan som gått har både söta Fröken Isaksson och bedårande Mademoiselle Moyenne tilldelat mig en award. Fem frågor ska besvaras och fem nya bloggare ska utnämnas. Låt oss börja med frågorna;

1. Varför började du blogga?

Första gången jag startade en blogg var då jag flyttade till Belgien. Detta dels för att föra något av en dagbok över mina spännande dagar och upplevelser, men också för att hålla nära och kära där hemma, uppdaterade om mina förehavande.

Tillbaka i Sverige igen föll dock den bloggen i glömska. Först något år senare, efter det att flera vänner börjat blogga, föddes i januari 2008 det som jag kom att kalla ellinorsworld. 

2. Vilka bloggar följer du?

Alla mina favoritbloggar hittar ni i listan till vänster här i menyn. Utöver dessa följer jag även ett antal doldisar som jag ännu inte hunnit uppdatera (alternativt som jag medvetet håller hemligt). I min bokmärkeslista ligger ytterligare ett antal bloggar, vilka jag brukar besöka, om än lite mer sällan. På jobbet har jag också en gedigen lista med främst inrednings- och inspirationsbloggar, vilka jag brukar besöka så snart jag har tid (inte så ofta med andra ord).

3. Vilka favoritfärger har du?

När det kommer till kläder är den dominerade färgen i min garderob är helt klart svart. Accentfärger brukar sedan variera lite efter säsong. Just nu är jag extra förtjust i rostbrunt, brunt, rött och mörkgrönt.

Vad gäller inredning har det länge varit vitt. Nu står dock allt det vita och lantliga mig upp i halsen och jag försöker således att successivt komplettera med lite hårdare inslag i form av främst svart och grått.

Summa summarum skulle man väl kunna säga att basfärgerna; svart, vitt och grått, är mina favoriter.

4. Vilka favoritfilmer har du?

Oh, svårt det där. Jag tittar väldigt mycket på film och har således också många favoriter. Franska filmer går allt som oftast hem, likaså verklighetsbaserade och tänkvärda diton. 

5. Vilket land drömmer du om att besöka?

Vilket land skulle jag inte vilja besöka hade nog blivit en kortare lista. Just nu står dock Berlin (Tyskland), Island, USA, Ecuador och Sydafrika högst upp på min lista. Det får bli de närmsta målen. 

Jag skickar nu vidare denna award till följande fem tjejer:

Christine

Sofia

Jenny

Petra

Sandra

Bokmässan 2011

Denna lördag har jag hunnit med ett besök på både årets upplaga av Bokmässan samt en sväng på Ikea (lönehelg = very bad move). Jag ljuger inte om jag säger att jag var helt slut i både kropp och knopp när jag kom hem igen. Blev således en kväll i soffan med glassiga magasin och senare fantasifull film.

Bokmässan var som vanligt väldigt inspirerande, om än väldigt folktät. Tidigare år har jag åkt dit under branschdagarna då det varit betydligt glesare i gångarna mellan montrarna. Många kända ansikten skymtades dock i folkvimlet. Utan att riktigt kunna sätta fingret på vad, är det något med mässan som förlorat sin charm. Den är inte som förr, men ändå fortsätter jag att ge den en chans år efter år...

Fredagens kloka

AW och fotboll

Det råder för tillfället beklagligt dåligt aktivitet här på bloggen men just nu är det väldigt mycket annat i livet som tar all min tid och energi. Saker och ting börjar i alla fall så sakta att falla på plats och så snart jag landat i allt det nya, lovar jag att jag är tillbaka på samma nivå som förr.

Igår fick jag dock ett trevligt och välbehövligt avbrott i form av AW med jobbet följt av matchen mellan Elfsborg och Helsingborg på Borås Arena. Fotboll är verkligen inte min grej, men det gör sig bra live och det var en riktigt spännande match. Extra roligt var det så klart att Elfsborg gick hem som segrare i matchen. 

Water for Elephants

Lördagsfilmen här hemma blev den omtalade Water for Elephants med allas vår Robert Pattison i huvudrollen. Jag vet inte om det var på grund av allt för höga förväntningar (eller ett allt för rastlöst sinne) som gjorde att filmen inte riktigt fängslade. Visst var den bra och miljöerna charmiga, men storyn i sig var ganska förutsebar. 

Kretsloppet 2011

Årets stora löparfest i Borås gick idag av stapeln. Tillsammans med en sisådär 5000 anda löpsugna människor gav vi oss tillsammans ut på en härlig liten runda. Solen strålande från en klarblå himmel och det var en riktigt fin höstdag. Jag är fortfarande hög på alla endorfiner.

Sluttid: 54:35.9

Wisdom

Claire Castillon

”Mina böcker berättar om sådant som folk inte har lust att se hemma hos sig.”

Citatet är hämtat från Sekwa's hemsida (Claire Castillons svenska förläggare). Trots sin skira och oskyldiga uppsyn, är Castillons böcker fulla av sådant vi annars helst blundar för, eller talar tyst om. 

Den första bok jag läste av denna unga, franska författarinna var L'Insecte (på svenska: Insekt), vilket är intressant och stundtals hårresande samling med 19 olika noveller som alla behandlar de tvetydiga känslor mellan mor och dotter. 

Under min Londonresa var det Je prends racine (ej utgiven på svenska) som fick följa mig. 

Detta är en bok i stil med Bridgit Jones, men ändå inte (jag har aldrig gillat Bridgit Jones och den typen av böcker). I en charmig, men stundtals ganska dyster skildring, får vi följa Cecile Valettes vardagsbetraktelser i sin jakt på kärlek och drömmannen.

”Jag berättar inte enbart vidriga historier. Mina texter innehåller alltid ömhet: den ena handen slår medan den andra smeker" summerar boken ganska bra tycker jag.

Indiendoftande potatisgryta

Dagens lunch: potatisgryta med doft av Indien

Ingredienser:

10 potatisar (ca. 1kg)

2 paprikor

100g sockerärtor

350g indisk sås (jag valde Tikka Masala)

80g färsk babyspenat

1dl cashewnötter

1tsk paprikapulver

olivolja

salt

Gör så här:

Skala och skär potatisen i klyftor.

Hetta upp oljan i en stor stekgryta och lägg i potatisen. 

Fräs den under omrörning i ca. 15 minuter.

Dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor.

Tillsätt paprikan och färs under ytterligare 5 minuter.

Häll över såsen och tillsätt sockerärtorna. Sjund under lock i ca. 5 minuter.

Vänd ner spenaten och smaka av med salt.

Strö över paprikapulver och nötter.

Enkel linssoppa

Denna soppa gjorde jag på mindre än 15 minuter i lördags. Supergod och så enkel att göra!

Bildkälla

Linssoppa
Ingredienser:
2msk olja
2st gula lökar
3dl röda linser
1msk curry
4st morötter
2 tärningar grönsaksbuljong
1,7dl vatten
salt, peppar

Gör så här:
Skala och riv morötterna.
Skala, finhacka och fräs löken tillsammans med de strimlade morötterna och curryn i en stor kastrull.
Skölj linserna och tillsätt dem.
Häll på vatten och buljong.
Låt koka under 10 minuter eller tills dess att linserna är mjuka.
Smaka av med salt och peppar.

Leilas choklad- och kokosrutor

Det bästa av två värdar förenat i ett; kladdkaka i långpanna, toppad med kokostosca.

Leilas choklad- och kokosrutor

24 bitar

Ingredienser:

175g mjukt smör

3dl strösocker

1,5dl kakao

0,5dl ljus sirap

1 nypa salt

3st ägg

1,5dl vetemjöl

Toscasmet:

75g smör

15dl ljus sirap

0,75dl matlagningsgrädde

3dl strösocker

200g kokosflingor

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C

Vispa smör och strösocker vitt och krämigt.

Rör ner kakao, sirap och salt.

Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.

Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.

Grädda kakan mitt i ugnen under 30-35 minuter. Prova med en sticka om kakan är klar (den skall vara lite kladdig).

Låt svalna.

Smält smör, sirap, matlagningsgrädde och strösocker i en kastrull och koka samma under 5 minuter.

Tillsätt kokosflingorna och koka upp.

Häll toscasmeten över kakan och grädda ytterligare 10 minuter.

Låt svalna.

Fänkålsgratäng med parmesan

Ingredienser:

800g fänkål

1 gul lök

2st vitlöksklyftor

2 burkar krossade tomater

olivolja

salt, peppar

75g (ca.3 skivor) rostbröd

50g parmesanost, riven

1 citron, rivet skal

Gör så här:

Skär loss de dilliknande vipporna från fänkålen och lägg åt sidan.

Ansa och dela fänkålen på mitten och skär varje halva i 2-3 klyftor.

Hacka lök och vitlök. Stek i olivolja, på låg värme i en i vid kastrull.

Tillsätt de krossade tommaterna och fänkålen. 

Låt koka under 15 minuter.

Smaksätt med salt och peppar.

Sätt ugnen på 225°C.

Slå över alltsammans i en ugnsfast form.

Riv brödet (medan det är fryst), osten och citronskalen fint.

Blanda ost, ströbröd, citronskal och hackad fänkålsdill och krydda med lite salt och peppar.

Strö blandningen över gratängen.

Placera mitt i ugnen under ca.20 minuter tills dess att täcket fått fin färg.

Köksdag

Dagens lunch: fänkålsgratäng samt tuggiga fröfrallor med chèvreost och fikonmarmelad

Det har varit en kreativ dag i köket idag. Matlådor, bröd och kakor har tillverkats, paketerats och frusits in. Just nu sitter jag och förbereder en massa receptinlägg att publicera under de kommande dagarna (perfekt med schemalagda inlägg under vardagarna då jag jobbar och inte hinner/har någon lust att blogga).

Hoppas att ni har en fin söndag allihopa!

Elfsborgsdagen på Borås Djurpark

Idag bjöd Borås stolthet (?), Elfsborg, in alla sina medlemmar och sponsorer med familj, till en dag på Borås Djurpark. Över 15,000 biljetter hade delats ut och när vi kom fram, strax innan klockan tio, ringlade sig kön redan lång framför entrén. Vi behövde dock inte vänta särskilt länge innan vi var inne och kunde påbörja vår promenad runt parken.  

Det rent estetiskt sett vackraste djuret

Skogens konung

Familjen Björn

Trötta noshörningar

Kön till vissa av Elfsborgsspelarna autografbord var längre än till andra...

Savannen

Söta (baby)giraffer

En riktigt fin dag (duggregnet till trots) tillsammans med bästa vännen och älskade guddottern. Undrar just vem som var mest euforisk och fascinerad av djuren, jag eller guddottern... 

Magra plommonmuffins

Vårt plommonträd har i år gett rekordmycket frukt och vi hinner inte ta hand om ens en bråkdel av skörden. Häromkvällen gjorde jag dock ett tappert försök att i alla fall göra åt lite av alla de plommon jag har i kylen. Hittade ett recept på magra muffins, vilka jag modifierade och anpassade lite efter eget smak och tycke. Resultatet blev riktigt lyckat.

Ellinor's magra plommonmuffins

12 st

Ingredienser:

2 ägg

2dl socker

1,5dl vetemjöl

1dl potatismjöl

2tsk bakpulver

3tsk vaniljsocker

1dl kokande vatten

6 stora plommon

smör

havregryn

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt i en skål.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål.

Rör ihop äggsmeten med mjölblandningen.

Tillsätt vatten och blanda allt försiktigt.

Skeda upp smeten i muffinsformar.

Dela plommonen och fördela i formarna.

Hyvla en tunn skiva smör och lägg överst i formen. Strö över lite havregryn.

Grädda mitt i ugnen, 225°C, under 15-20 minuter.

Moon cakes

I början av veckan firade våra kinesiska kollegor mid-autumn festival. Precis som sig bör, delade de med sig av de traditionsenliga moon cakes till vänner och kollegor. Det var både första och sista gången jag smakade denna kinesiska delikatess. En sötad bönpasta av något slag, inlindat i ett torrt och smaklöst hölje. Då kom vi ändå lindrigt undan. Vår västerländskanpassade version innehöll inte de råa och saltade äggulorna, vilka annars är karaktäristiska för kakan. 
Jag har i vanliga fall väldigt svårt för att äta saker som jag inte vet vad de innehåller, allra mindre saker som jag inte ens kan tyda innehållsförteckningen på. När min kollega således började tala om potentiellt ankfett och andra skumma ingredienser kineserna gärna använder sig av, kände jag att det räckte - min lilla kaka åkte raka vägen ner i soptunnan. Men nu har jag i alla fall smakat och bara det var en erfarenhet.   

Autumn love

Blundstone 510

Förra veckan dök ovan skönheter upp på hemsidan och jag var inte sen med att ringa mina kollegor och be dem att ställa undan ett par till mig. Idag blev det därför en liten busstur ut på landet följt av ett besök i butiken. Med mig hem fick jag självklart dessa efterlängtade boots (och mer därtill), vilka kommer att bli trogna bundsförvanter i höst.

Vurma

Mera Stockholmsmat; lördagens middag intogs på kitschiga Vurma på Birger Jarlsgatan 36. Det sägs att desto färre rätter på menyn, desto bättre restaurang. Ett motto, vilket Vurma sannerligen lever upp till. Att så stor del av den sparsmakade menyn dessutom var vegetariska var ett extra stort plus i kanten. Sa jag förresten att det var riktigt, riktigt gott!?

Halloumiburgare till undertecknad

Grillad entrecôte till mannen

Country Strong

Det är något med dessa countryfilmer som berör mig. Är det storyn, musiken, alla musikbegåvande- och  charmiga män med gura eller är det kombinationen av dem alla tillsammans?

Soundtracket till Crazy Heart spelas fortfarande väldigt ofta här hemma. Efter gårdagens filmsession lär det med största sannolikhet att kompletteras med en liknande samling från filmen Country Strong.

Café Saturnus

Legendarisk bullfika på Café Saturnus
Eriksbergsgatan 6 Stockholm

Formex 2011

Årets andra (men för mig den allra första) Formexmässa var minst sagt efterlängtad. Jag vet inte hur många gånger jag varit på väg upp till Stockholm dessa dagar, men hur det alltid, i sista stund, kommit någonting emellan. Varje gång har jag kommit lite, lite närmare och nu kom jag äntligen hela vägen. Vilken inspirationsboost sedan. Med 1001 olika utställare var det rekord i de tre mässhallarna. Vi promenerade i de kilometerlånga gångarna under flera timmar och lät våra blickar vila på alla dessa vackra ting. Det var kanske tur i oturen att jag inte var där som utställare eller i egenskap av detaljist då det hade varit svårt att hålla i plånboken.

Vad gäller de olika uttrycken sedan så är den för mig så uttjatande franska lantliga stilen är fortfarande väldigt påtaglig. Den blandades dock upp med mycket mer ruffa och industriella inslag, vilket lyckligtvis reducerar det allt för puttenuttiga och gulliga. Andra starka influenser som kunde urskiljas i de olika montrarna var rustikt och grovhugget trä, dova färger, naturinspirerade accessoarer och väldigt, väldigt mycket rutigt.

Den gigantiska A-hallen kan summeras som väldigt kommersiell medan B-hallens utställare stod för nytänk och inspiration. I den sista och minsta C-hallen fick de resterande och lite mer svårdefinierade utställarna slå upp sina montrar. Ena hörnet av denna något bortglömda hall visade sig dock vara en riktig lite oas för en godis- och framförallt chokladjunkie som jag.

Upplevelsen i stort kan inte summeras på annat sätt än lyckad. Förutom alla dessa vackra ting i överflöd fick jag dessutom tillfälle att träffa så många härliga människor; gamla arbetsgivare och skolkamrater, nuvarande leverantörer samt en och annan bloggare. Bara dessa människor i sig stod för en så betydande del av helhetsintrycket och jag hade lätt kunna hänga i endast ett fåtal montrar under betydligt längre tid än vad jag gjorde.

Trots att jag inte hunnit mer än att komma hem och börja smälta intrycken, börjar jag redan spåna och fundera på om det eventuellt kan komma att bli ett besök på mässan även i början av nästa år? Å andra sidan stundar andra spännande mässor och resor nu under hösten så mitt inspirationsförråd kommer verkligen att hålla sig välfyllt framöver. Det gäller bara att hitta ett effektivt sätt att ta hand om alla dessa intryck. Tips någon?

Syskonkärlek

Hur glad blir man inte av att läsa detta en måndagsmorgon!?
Älskade lillasyster.

Stockholm

Trots en efterlängtad helgmorgon blev det ingen sovmorgon denna vecka. Istället ringde klockan i vanlig tid och styrde snart kosan norrut mot vår vackra huvudstad. Det var en kylig och gråmulen morgon vi lämnade bakom oss men Stockholm har bjudit på strålande sol och riktigt behaglig sensommartemperatur.
Vi har spenderat eftermiddagen på stan där vi botaniserat runt i butiker, ätit omtalade kanelbullar och mest bara njutit. Nu är vi tillbaka på rummet för att vila upp oss lite inför kvällen och framförallt morgondagen då FORMEX stundar.

Vy från Katarinahissen, Stockholm 2008
(har ingen SD-läsare i denna dator så helgens bilder dyker upp framöver)

The Breakfast Club

Ett annat trevligt ställe, väl värt ett besök i London, är The Breakfast Club. Vi började vår sista dag i staden med en god och trevlig brunch i Hoxton där en av kedjans fyra restauranger ligger.

A nice cup of tea

Charmiga inredning och trevlig personal höjer mysfaktorn

Söta (i dubbel bemärkelse) och söta breakfast pancakes

The Hummingbird Bakery

Alla har de någonting gemensamt; Portobello Road, Old Brompton Road, Wardour Street och Frying Pan Alley i London. På vardera av dessa gator ligger ett litet docksött bageri vars vision är att förse London med den genuina smaken av amerikanska hembakade kakor och desserter.
The Hummingbird Bakery påminner i mångt och mycket om Berko Cupcakes (och så många andra cup cake factories runt om i världen) i Paris. Men det är ett trevligt ställe. Väldigt litet och trångt för att sitta ner och njuta av en längre fikastund, men som lite sött on the go passar det alldeles utmärkt. 

Vanilla muffin with chocolat frosting