Överdos

Denna fantastiskt vackra lördag började i ett frostbitet Alingsås där vi i väntan på att butikerna skulle öppna, hann med några minuter med bästa vännen och hennes prinsessa (som för dagen faktiskt var iförd hela den erforderliga prinsesstassen) innan de var tvungna att hasta vidare med dagens bestyr. Min favoritbutik hade dessvärre inte öppet denna onödigt röda dag så vi ägnade lunchtimmarna åt att kika runt i de andra butikerna samt äta en god lunch på anrika Café Viola (ett hett tips om du söker ett brett utbud av smörgåsar i alla dess former och varianter).

Från stan rörde vi oss sedan bort mot Nolhaga. I väntan på dagens fotbollsmatcher, vilket egentligen var målet med dagens utflykt, promenerade vi runt i de vackra omgivningarna kring Nolhaga Slott. Det var verkligen en helt fantastisk dag och solen som lös från den klarblå himlen fick trädens kronor att stå i brand.Fotbollsmatcherna sedan slutade med att lillasyster och hennes lag tog sig vidare ända till final. Tyvärr går den av stapeln under morgondagen så vi kommer inte att ha möjlighet att följa dramatiken. Men med tanke på den spänning som semifinalen bjöd på så tror jag nog att mina nerver behöver vila lite igen innan jag är redo för ytterligare matcher.

Stort grattis till alla duktiga tjejer och lycka till under morgondagen!

Denna helg har verkligen inneburit en överdos i familjesamkväm och härliga stunder. Men det är just sådana här små andningshål man behöver emellanåt. Nu känner jag verkligen att jag fyllt på den sinande batterierna och med ny kraft och energi ser fram emot allt vad som komma skall.

Fredagsmys

"Hemma är inte där du bor, utan där man förstår dig"
Christian Morgensten

Jag vet inte hur väl det stämmer på hemmet där jag nu befinner mig. Men det är i alla fall i huset jag vuxit upp, tillsammans med människor som jag kallar min familj så nog borde de i alla fall öka förutsättningarna för förståelse lite.

Efter förmiddagens katastroftenta (note to self: förträngningsmetoden är inte en effektiv studiemetod) styrde vi kosan upp mot det lilla samhälle jag en gång kallade hem. Började eftermiddagen hemma hos mormor och morfar där Daniel lyckats samla 75% av min syskonskara. Det blev en väldigt trevlig fikastund med mina medtagna chaibullar och självklart mormors hembakade godsaker.

Nu väntar vi alla på pappa som snart anländer med tåget från Stockholm. Lite god mat och fredagsmys blir det nog innan vi styr kosan hemåt igen.

Trevlig fredag allihopa!

Förtydligande

Jag vill börja med att tacka alla er som hittills varit med och röstat i min lilla marknadsundersökning.
För er som ännu inte lagt er röst till statistiken, så har ni t.o.m. lördag kl.24:00 på er.

En sak som jag dock insett inte framgick riktigt tydligt innan var att det inte handlar om att sluta blogga. Snarare en liten omprofilering av bloggen. Men det återstår att se vad resultatet blir.

Chaibullar

Efter förra veckans smaksensation på Café Bakgården här i Borås var jag tvungen att själv testa att baka bullar med smak av pepparkaka eller Chaibullar som de kallade dem.

CHAIBULLAR

ca. 40st bullar

Ingredienser:
13 dl mjöl (ca. 780g)
100g smör eller margarin
5 dl mjölk
50 g (1 pkt) jäst
1 dl strösocker
½ tsk salt
Fyllning: smör, socker, kanel, ingefära och nejlika
Pensling: 1 ägg och pärlsocker

Gör så här:
Smält matfett i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37°C (fingervarmt).
Smula ned jästen i en degskål på 3-4 liter.
Häll över degvätskan och rör tills jästen har löst sig.
Tillsätt socker, salt och mjölet, men spara ½ dl till utbakningen.
Arbeta degen kraftigt ca 5 minuter med maskin eller ca 10 minuter för hand, tills degen blir smidig.
Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 40 minuter.
Knåda degen lätt på ett mjölat bakbord.
Dela degen i 4 delar och kavla ut dem till avlånga kakor.
Bred ut fyllningen.
Rulla ihop varje kaka till en rulle och skär den i tio bitar.
Låt jäsa ca 40 minuter under bakduk. Sätt ugnen på 250ºC.
Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen, 5-10 minuter.
Låt bullarna kallna på galler under bakduk.

• Ett tips är att vara väldigt sparsam med ingefäran och nejlikan då detta är två kryddor med väldigt distinkt smak. Ta hellre för lite än för mycket.

Nytänkande

Gårdagens föreläsning fick mig som sagt att börja tänka på mitt liv och mina mål på ett helt annat sätt. Detta kom även att inkludera min blogg (mer om det senare). Att jag varit så vacklade i mitt intresse att fortsätta blogg eller ej tror jag handlar mycket om att jag saknar mål med mitt skrivande. Vad vill jag egentligen uppnå med allt det arbete jag faktiskt lägger ner på bloggen och allt där ikring?
Jag har börjat fundera lite kring bloggens framtid. Men innan jag bestämmer mig skulle jag behöva er hjälp. Jag har till vänster här på sidan lagt upp tre stycken frågor som jag skulle tycka att det var jätte roligt om ni tog er tid att svara på. Ni har till och med lördag klockan 24.00 på er.

Tack på förhand!

Gör din grej i livet

Det är Drivhusets definition av entreprenörskap.

Idag var jag tillsammans med hälften av klassen på det första av två föreläsningstillfällen som hålls av en medarbetarna på Drivhuset här i Borås. Detta var en av de absolut bästa, mest inspirerade och givande föreläsningar jag någonsin varit på.
Sedan en tid tillbaka känner jag mig måttligt rådvill gällande vad jag vill med mitt liv. Vad är mina ambitioner och vad är mina mål? Jag har bland annat tvivlat mycket på min utbildning och om den verkligen är någonting som knyter an till vad jag vill syssla med i framtiden. Men vad vill jag egentligen syssla med då?

Eftermiddagens föreläsning gick ut på att successivt finna "sin grej här i livet". Genom fyra steg på tre timmar, måste jag säga att jag kommit till större klarhet än jag gjort under de senaste månadernas funderingar.

1. Inventering av vad du tycker om.
Under 15 minuter, skriv en lista med 100 saker som du älskar eller tycker väldigt mycket om.
Att listan just sträcker sig långt över de normala 20-30 sakerna är för att vi ska få möjlighet att bryta ned de stora tingen såsom familj, vänner, mat, hälsa osv. i mindre beståndsdelar. Desto högre siffra vi når, desto mer måste vi också rannsaka och söka i oss själva.

2. Kreativitet som verktyg.
Lär dig att tänka outside the box.
När var du kreativ senast?

3. Kompetens och vilja.
Skriv tre saker du är bra på/talanger du har samt tre saker du skulle vilja bli bättre på.

4. Riktning.
Välj nu ut 10 ord från din 100-lista och presentera dessa tillsammans med dina talanger för en mindre grupp. Du får några minuter på dig och ska sedan under 10-15 sitta helt tyst medan du låter dina gruppmedlemmar brainstorma kring potentiella yrkesval och karriärsvägar för dig.

Detta var en otroligt rolig och väldigt givande övning. Utifrån endast tio ord skapar sig personerna i fråga en bild om vem du är och hur du är som person. Utifrån dina kompetenser och ambitioner presenterar de sedan yrkesval som du kanske inte själv tidigare tänkt på.
Jag har som jag nämnde tidigare haft väldigt svårt att se hur min utbildning ska kunna kombineras med mina intressen och ambitioner. Men efter denna uppgift känner jag att jag har fått ett bra uppslag på olika alternativa områden som jag faktiskt tror skulle kunna passa mig.
Jag kommer så småningom att presentera dem här (om intresse finns) men först tänkte jag testa er och se hur ni associerar de ord jag valde att presentera för mina gruppmedlemmar.

Tio saker som jag älskar/gör mig glad:
* läsa
* baka/laga mat
* promenader
* familj
* vänner
* resa
* te
* yoga
* vårt hus
* språk

Tre talanger jag har:
* Jag är bra på att baka och laga mat
* Jag är duktig på att skriva
* Jag har alltid exceptionell ordning och reda på allt

Tre saker jag skulle vilja bli bättre på:
* Jag skulle vilja lära mig att spela ett instrument
* Jag skulle vilja bli bättre på datorer (och då räknar jag inte med facebook eller Office). Lära mig att programmera, använda spännande programvaror och så vidare.
* Utöka mina språkfärdigheter ytterligare

Frukostbröd med havre

Eftersom jag alltid bakar mitt egna bröd, tycker jag att det är roligt när jag hittar nya och goda brödrecept. Nu senast var det ett urklipp från ett reklamblad från Ica.

Frukostbröd med havre

16 stycken

Ingredienser:
5dl fiberberikade havregryn
2dl grovt rågmjöl
1dl rågkross
1dl linfrön
2tsk salt
7dl vatten
2msk olja
50g färsk jäst
ca 8dl vetemjöl

Gör så här:
Blanda havregryn, rågmjöl, rågkross, linfrön och salt i en degbunke.
Värm vätskan till 37°C och rör ner den och oljan i mjölblandningen.
Smula ner jästen, rör om tills jästen är löst.
Tillsätt allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin.
Strö lite mjöl på degen och låt den jäsa övertäckt med bakduk ca 30 minuter.
Lägg ett bakplåtspapper plåt 30x40 cm eller smörj den med matfett.
Knåda degen lätt i bunken och stjälp upp den på plåten.
Strö på lite mjöl och tryck ut degen jämt över hela plåten. Skåra till 16 rutor och nagga med en gaffel.
Pensla med vatten och strö på havregryn och tryck lätt till så att de fastnar.
Låt jäsa övertäckta ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225°C.
Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
Låt bröden kallna på galler övertäckta med bakduk. Bryt dem i rutor.

The Conversion

Jag medger att morgonen inte började särskilt bra, men det var ingenting som lite shopping och en trevlig fika kunde råda bot på.

Hittade äntligen ett par sammetsleggings inne MQ (har letat överallt) samt lite fina bijouterier på Lindex (sörjer fortfarande mitt förlorade Marc Jacobs armband).
En trevlig fika tillsammans med denna underbara tjej blev det också. En gammal homie som jag nu åter igen delar hemstad med.
Måste bara nämna vad jag åt för det var så fantastiskt gott- en Chaibulle. Expediten fick snällt förklara för mig vad det var först, men därefter var valet inte särskilt svårt. En bulle smaksatt med pepparkakskryddor (addict, jag?). Himmelskt god så nu blir det till att införskaffa erfoderliga kryddor och sedan sätta en bulldeg.

1000

Tyst och diskret passerar jag härmed 1000 inlägg.
Jag hade föreställt mig mera pompa och ståt.
Hade intalat mig själv att det 1000:e inlägget skulle vara något alldeles extra.
Istället sitter jag här helt tom på tankar.
Vet inte vad jag ska skriva.
Vet inte ens om jag vill skriva...

Vad vill ni läsa?
Vad tycker ni om att läsa om?
Passa på och önska/fråga vad som helst.

MFD

= Mycket Fiffig Duk
(MF-ord är vanligt förekommande i vår familj)

Fick denna fina vita duk av mormor och morfar för ett tag sedan (han var nog ovetande med på ett hörn). Den både ser ut och känns som en helt vanlig bomull/linneduk men har den speciella egenskapen att den är belagd med ett teflonskikt, vilket sänker ytspänningen och gör så att spilld mjölk, vatten, vin eller annan dryck (vi har testat det mesta) inte sugs in i duken utan lätt kan torkas upp med en trasa utan att lämna några tråkiga fläckar efter sig.

Perfekt att kunna använda en fin duk även till vardags utan att behöva vara rädd att spilla eller fläcka ner den.

Ett tips till alla barnfamiljer där ute kanske?

----------------------------------------------------------------------------------
Update: Duken är inköpt på Gekås i Ullared

Vatten på min kvarn

Läste in intressant artikel på Aftonbladets Wendela under gårdagen.
Ett statement som jag ofta funderat mycket kring själv och som nu också visar sig vara vetenskapligt bevisat. Såklart är det inte en orsak som man till 100% kan härleda sjukdomen ur, men det kan mycket väl vara en av många bidragande orsaker.

Klicka på bilden för att läsa hela artikeln

Fina vanor

Jag har precis vinkat av min fina vän och hennes lilla prinsessa.
Disken från vår långfrukost står och torkar i diskstället.
Min magen är behagligt full och jag sipprar nu de sista theresterna ur min blommiga thermosmugg.
Det är en fin vana vi tagit oss; att sitta och njuta av varandras sällskap över en lång och mysig frukost mitt i veckan.
En bättre start på dagen än så är svår att finna.Nu stundar dock den bittra verkligheten och den stavas

t-e-n-t-a-p-l-u-g-g.

Men efter denna morgon har jag energi så det räcker och blir över för hela eftermiddagen.

Prima Ballerina

Jag har under flera veckors tid letat som en tok i alla matbutiker, efter Göteborgs Kex vinterupplaga av storsäljaren Ballerina. Dock utan större framgång ska väl tilläggas. Inte förrens igår då jag hade gett mig tusan på att hitta dem inne på Coop. Inträngda i ett litet hörn på en expopall (vars syfte i alla fall jag antar är att synas?) fann jag dem tillslut. Provsmakade en redan till frukost i morse och de var precis så goda som jag hade hoppats på. Pepparkaka och den ljuvliga ballerinachokladen var en oslagbar kombination.

När jag för en liten stund sedan hämtade in dagens postskörd fanns där ett stort paket addresserat till undertecknad, vilket gjorde mig extra nyfiken. Jag hade inte beställt något...
I paketet låg flera rullar med ballerinakex. Någon hade visst tänkt på mig då jag berättat om min desperata jakt. Tur att man har kontakter även i kexbranschen ;)

Tusen tack T&K!
Dessa ska ätas med andakt för vem vet om jag hittar några igen.

Det handlar om att ge och ta

En dag på jobbet betyder allt som oftast ett resursutbyte; jag låter en del av mina tillgångar på kortet försvinna i och med att det åker fram i kassan. I gengäld får jag med mig väldigt fina persedlar.

Nu senast var det en välbehövlig (allting är relevant) vinterjacka från 8848 Altitud. Spanade in den redan i somras då vi fick en första vinterkollektion. För några veckor sedan dök den dock upp i juniortappning och då fanns det inte längre några skäl till att låta bli. Perfekt när man fortfarande kan ha juniorstorlekar och därmed också spara några hundralappar.

Mössan är också ny men kommer från Lager 157

Den fina stickade tröjan i underbart mjuk lammull och angora kommer från Tiger of Sweden och även den kommer att värma gott nu när temperaturen letar sig nedåt.

Änglamuffins

Fick sådana söta muffinsformar av Daniels mamma för ett tag sedan. Idag passade jag på att använda dem till min muffinsvariant av Kärleksmums.

Ellinors Kärleksmums
12 st

Ingredienser:
1 ägg
1½dl strösocker
1,25dl vatten
2,25dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
75g smör
Glasyr:
2 msk smör
125g florsocker
1 msk kakao
1½ mak starkt kaffe
Garnering:
riven kokos

Gör så här:
Sätt ugenen på 225 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Häll i vattnet.
Blanda vetemjöj, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Rör ner i äggvispet.
Smält smöret och rör i det i smeten.
Fördela smeten i tolv muffinsformar och grädda mitt i ugnen under 10 minuter.
Gör glasyern;
Smält smöret, rör ner florsocker och kaffe.
Bred glasyren över muffinsen medan de fortfarande är varma.
Strö över den rivna kokosen.

Funny little world

Första gången jag hörde låten kunde jag ha svurit på att det var Jason M'Raz som sjöng. Döm således av min förvåning när det visade sig vem den verkliga lilla sångfågeln var. Får kanske lyssna in mig lite mer på denna norske gutts låtar framöver.

Hemma på vår gata i stan

En härlig promenad genom ett vackert Borås klätt i höstskrud.

Tillskott i bohaget

De senaste tillskotten av möblemang här i residenset är båda två riktigt fina blocketfynd.

Ett vackert linneskåp att förvara finporslin i (jag vet inte hur länge jag letat efter ett skåp likt detta) samt en konsoll att pryda den hitintills tomma väggen ovanför soffan med.

Ljusstakarna kommer från Serholt Design

Love at first sight

Jag är precis så förälskad som man kan bli i vacker musik.

Hej mitt vinterland

...och det är detta man vaknar upp till fredagen den 16:e oktober...Trevlig fredag!

Vackert

Hösten kan många dagar te sig både mörk, regnig och kall.
Men andra dagar, dagar likt denna, blir jag hänförd av dess fantastiska skönhet.
Idag hann jag utan innan mörkrets inbrott och kameran kom med den också.
Jag älskar det faktum att vi här i Sverige faktiskt har fyra årstider.
Att vi får uppleva alla naturens skiftningar..

Höstfika

En vacker höstdag,
Ett mysigt fik,
Trevligt sällskap,
En kanelbulle
En stor kopp varm choklad,
Jag är lycklig,
Tillfreds

Wedding plans

Jag fick en inbjudan idag...
...till ett bröllop...
...i USA...
...nästa lördag...Synd bara att sista OSA dagen var den 25:e september.
Jag hade mera än gärna åkt.
En sista minuten kanske?

Coucou

Jag är inte tillbaka...inte riktigt än...inte på heltid i alla fall.
Men stärkt av en underbar förmiddag och en mysig frukost tillsammans med bästa vännen och en av hennes två små prinsessor ville jag i alla fall kika in och säga hej till er alla. Tacka er för alla era fina ord och kloka tankar ni lämnat här hos mig. De betyder mycket ska ni veta.

Fina inflyttningspresenter fick jag (vi) också.
Tack snälla !

(O)frivillig bloggpaus

De senaste dagarna har varit...hmm...som de varit.
Har inte spenderat särskilt mycket tid vid datorn. Har dock ägnat den många tankar.
Åter igen står jag i valet och kvalet om bloggens framtid. För tillfället har jag av olika anledningar inte alls någon lust att fortsätta skriva. Å andra sidan finns det så många där ute som jag endast har kontakt med genom bloggen och den bekantskapen vill jag inte ge upp.
Jag tar en dag i taget.

Pas a pas se va luènh

Sagostund

Efter eftermiddagens tanke- och tålamodskrävande sticksession var jag inte särskilt pigg på att ta tag i den teoretiska delen av ämnet. Istället blev det en lång och mysig kväll i biblioteket tillsammans med en bra bok, lite thé och god choklad.
Ibland har man det riktigt, riktigt bra.

Kvällsshopping

- Har du en shoppingplan nu då?
- En shoppingplan, frågar jag?
- Ja, du måste ju ha en plan, svarar S.
- Hmm...nej det har jag inte....

På väg ner till MQ butiken gick jag snabbt igenom vad jag skulle kunna tänkas behöva.
Till mig: En tjockare tröja nu till hösten, ett par svarta jeans och kanske någonting att ha på dopet i helgen.
Till Daniel: en svart skjorta och en mysig stickad kofta.

Där hade jag min plan. Otaliga provningar senare lämnade vi butiken med varsin stor kasse och en lika stor kanelbulle/muffins i handen (väl ute i regnet frågade vi oss själva varför vi inte stannade i butiken för att äta dessa sockerbomber).

Söt blus, Bondelid
Stickad tröja, Sunshine

Svart skjorta, Bläck
Stickad kofta, Blueprint