Det blev alltså en tortellinigratäng nu i eftermiddag. Smaskens. Det är ytterligare ett sådant där guldrecept jag har. Jätte lätt att göra, tar inte särskilt långt tid och smakar ljuvligt.
TORTELLINIGRATÄNG 3-4 pers
1 påse Barilla tortellini
1 burk champinjoner
1 burk krossade tomater
1 lök
1-2 vitlöksklyftor
ca. 1dl mjölk/matlagningsgrädde
basilika
salt och peppar
riven ost
Gör så här:Sätt ugnen på 225¤C.
Koka upp och häll av pastan. Drag av några minuter på koktiden då de tillagas även i ugnen.
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs i olja någon minut.
Tillsätt champinjonerna och låt de steka en liten stund.
Tillsätt de krossade tomaterna, mjölk/grädde och basilikan.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda samman sås och pasta i en ugnssäker form. Strö över riven ost.
Gratinera mitt i ugnen tills dess att osten smält och fått fin färg 15-20 min.
Serveras varm!
Bilden gör tyvärr inte maten rättvisa. Det är mycket godare än det ser ut här.